Asadina ( la castaña Salmantina): Kilometros y kilometros

PEQUEÑAS COSAS

Preludio de un invierno que no llega.

Allá van los castañeros.

Acá vienen castañeras.

Para acercarnos su magia

repartirnos sus castañas.

Y a calentarnos la vida,

regalarnos sus sonrisas,

envueltas en cucuruchos.

(la vida tiene estas cosas)

A veces pequeños gestos

se convierten en un mucho.

(El caballero de la triste badila)

antigua castañera

A lomos de nuestro particular "Rocinante" nos hemos echado a la carretera recorriendo kilómetros y kilómetros

para llevar nuestra " fiesta de la castaña" por diversos rincones de nuestra ciudad y su alfoz. Como cada mañana hemos cargado nuestros bártulos, utensilios, enseres, artefactos y demás utensilios necesarios para trasladar el otoño y su " magia" allá donde pudimos llegar.

centro otoñal

Nuevos amigos pudieron disfrutar de Asadina y sus actividades relacionadas con este fruto seco tan particular como la castaña. Volvimos un poco a la niñez al visitar el colegio de nuestra infancia donde compartimos con antiguos maestros, madres, padres y alumnos esta tradición tan nuestra de la "castañada"

colegio María Auxiliadora

Exposición itinerante

castañera de Asadina

castañero de Asadina

reparto de castañas

colegio de Carbajosa

colegio Trinitarios

reparto de castañas

Exposición de Asadina

manualidades con castañas

cuento de la castañera

Por primera vez en la historia de esta joven empresa tuvimos el placer de realizar una jornada de convivencia en compañía de decenas de usuarios, familares y profesionales de CRE Alzheimer de Salamanca, en torno a este fruto seco. Para ello nos desplazamos hasta un lugar idílico en pleno corazón de la sierra de Francia. El hotel Abadía de los Templarios nos abrió sus puertas y nos mostró sus encantos, enseñándonos además una técnica pionera en España llamada "castañoterapia" Consistente en un tratamiento exfoliante a base de triturado de castañas, arcilla y agua. Una sesión de lo más interesante donde aprendimos un valor añadido de las castañas dentro de sus múltiples propiedades. Tuvimos tiempo para realizar una ruta interpretativa a través del marco incomparable en el que esta enclavado este hotel. Un fabuloso paseo entre robles, y castaños en el que descubrimos con cierto apego como el clima puede afectar negativamente tanto al árbol del castaño, como a su fruto. Para concluir la jornada matinal nada mejor que unas castañas recién asadas, regadas con un buen vino de la sierra y cerveza artesanal de castañas ( siempre bajo la atenta supervisión del equipo de médicos y profesionales del centro)

Asadina en la Alberca

Hotel Abadía de los Templarios

preparación de la jornada

visita guiada

hotel Abadía de los Templarios ( La Alberca)

talleres con castañas

triturado de castañas

castañoterapia

tratamiento con castañas

gel de castañas

castañoterapia

ruta interpretativa

recogiendo castañas

ruta interpretativa por la sierra

visita guiada

Jornada de convivencia CRE Alzheimer

cerveza de castaña

preparación del Magosto

asando castañas

castañas asadas

Hotel Abadía de los templarios.

Tras reponer fuerzas con viandas típicas de la zona, nos acercamos a La Alberca. Un pueblo con un encanto especial declarado de interés turístico nacional. Allí fuimos al encuentro de "Satur -Juanela" que nos recibió con esa amabilidad de las gentes afables y campechanas de la sierra. De su propia voz pudimos escuchar el relato de su vida, de su historia. Historia viva y plasmada palmo a palmo en su "casa - museo" que nos trasladó y evocó a unos tiempos y recuerdos ya muy lejanos en nuestra memoria pero aun presentes en el tiempo. La historia no solo de una casa, si no de una forma de vida quizás más difícil, más ardua o más dura, pero también más entrañable, hogareña y familiar. Gracias a Satur y a su familia pudimos aprender la importancia y el arraigo de este pueblo "La Alberca" para con este fruto seco "La castaña". Despedimos la tarde y la jornada en un lugar "Singular" degustando una infusión relajante y calentita gracias a otra entrañable y particular albercana (nuestra amiga Macu) que nos acogió en su preciosa teteria. El broche de oro a una jornada inolvidable que nos llevo a revivir las tradiciones del pasado, bebiendo de las fuentes de la experiencia y la sabiduría. Compartiendo, disfrutando y aprendiendo; pero sobretodo escuchando su historia y sus recuerdos. Para todos ellos mi más sinceras gracias y este pequeño homenaje.

Y después kilómetros y kilómetros en busca de más castañas. Carreteras principales, secundarias, puertos, montañas... Lluvia, viento, otoño.... Kilómetros por castañas. Para que no pare "la fiesta" para que continúe " la magia de las castañas"